Kan değerlerinizde ürik asit miktarı normal değerlerin üzerindeyse hayatınıza sağlıklı bir şekilde devam etmek için yapılması önerilen uygulamalardan biri de Asit Perhizi.
Ürik asit; bazı gıdalarda bulunan pürlerin parçalanarak ortaya çıkardığı bir madde olarak bilinir. Normalde zaten ürik asit kanda bulunur ve daha sonra böbreklerden süzülerek idrar yoluyla atılır. Ürik asitin miktarı kanda yüksek miktarda görüldüğü zamanlarda böbrekler tarafından süzülerek atılamaz bunun sonucunda miktarına bağlı olarak çeşitli hastalıklar ortaya çıkar. Ortaya çıkan sağlık sorunlarından biri de gut hastalığı.
Kanda bulunan ürik asit; alkol tüketimlerinin arttığı, hayvansal kaynaklı protein alımının artışta olduğu, tuz ve paketlenmiş gıdaların tüketiminin artışta olduğu dönemlerde kan değerlerinizde kendini belli eder.
Ürik asit miktarının arttığı, sadece kan tahliliyle değil vücutta gösterdiği etkilerle de anlaşılabilir. Sık sık alkol, sakatat ve yağlı et tüketiyorsanız ve aşağıdaki beş sorunu yaşıyorsanız kanınızdaki ürik asit miktarı artışta demektir.
- Grip, nezle
- İdrara çıkma sayısında azalış
- Karın bölgesinde yanma
- Eklem ağrıları
- Yorgunluk ve bitmeyen halsizlik hali
İlginizi Çekebilir: Güzellik nedir?
Asit perhizi nedir?
Ürik asitte yaşanan artışı önlemenin en kolay yolu bol bol su tüketmek olarak bilinir.
Ürik asit miktarını düşürmenin bir diğer yolu ise asit perhizi yapmaktadır. Ayda bir defa asit perhizi yaparak ileriye dönük olarak, ürik asit miktarınızın artmasıyla başta gut hastalığı olmak üzere çeşitli hastalıklara yakalanma riski azaltılabilir.
Asit perhizi yapmak sanılanın aksine çok kolay ve zorlayıcı değildir. Asit perhizi yapmaya öncelikle işlenmiş gıda ve tuz tüketiminizi sonlandırarak başlayabilirsiniz.
Ürik asit miktarını yükselten bir diğer sebep olan alkol tüketimi ve hayvansal gıdaları azaltmak da asit perhizi için önemli bir adım. Bahsedilen hayvansal gıdalar; yağlı kırmızı etler, sakatatlar, işlenmiş et ürünleri (pastırma, sucuk, salam) deniz ürünleri (sardalya, uskumru, havyar) bunlardır. Asit perhizi yaparken eti tamamen hayatınızdan çıkartmanıza gerek yok. Sadece sınırlı tüketerek asit perhizine başarıyla devam edebilirsiniz.
Asit perhizi yaparken, kullanılan yağ miktarını olabildiğince düşürmek gerekir. Kullanılan yağların düşük pürinli olması gerekmektedir. Asit perhizinde ceviz, fındık gibi yağlı yemişleri tercih etmemek mantıklı olsa da günlük bir yemek kaşığı keten tohumu yağı kullanmak ürik asidini düşürmekte yardımcı bir rol oynar.
Asit perhizi yaparken bir diğer dikkat edilmesi gereken nokta bol sebze tüketmektedir. Sebzeler vücudun asit oranını düşürerek, ürik asit oluşumunda bulunmazlar. Örneğin; kereviz doğal bir ürik asit düşürücü olarak başta gut hastalarına tavsiye edilen bir sebze olarak kendini belli eder.
İlginizi Çekebilir: Toksinlerin sesini kısan detoks beslenme nedir, nasıl uygulanır?
Ürik asit miktarını azaltman yiyecekler
Ürik asit miktarını azaltan yiyecekler aşağıdaki gibi sıralanır…
- Vişne
- Çilek
- Yaban mersini ve kırmızı meyveler
- Muz
- Ananas
- Elma
- Domates
- Lahana
- Kereviz
- Maydanoz
- Az yağlı süt ve yoğurt
- Tam buğday, yulaf, çavdar gibi ürünlerden elde edilmiş fakat içerisinde maya bulunmayan karbonhidratlar
- Elma sirkesi ve limonu salatalarınızda tercih edebilirsiniz.
İlginizi çekebilir: 3 günlük detoks nedir? Nasıl yapılır?
Gut diyeti nasıl olmalıdır?
Gut diyeti olarak da bilinen Asit perhizi yapmak istiyorsunuz ama öğünleri nasıl ayarlamanız gerektiğini bilmiyorsanız aşağıdaki asit perhizi yapmak için hazırladığımız bir günlük listeyi inceleyerek fikir sahibi olabilir, Yukarıdaki meyveleri ve sebzeleri kullanarak listeyi kendinize göre değiştirebilirsiniz.
Kahvaltı;
- Yağsız süt veya yoğurt
- 2-3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- Bir avuç yabanmersini
- 1 yemek kaşığı keten tohumu
Ara Öğün;
- 1 fincan az şekerli ya da şekersiz türk kahvesi
- Yarım litre su
Öğle Yemeği;
- Bol sebzeli omlet
- Salata
Ara Öğün;
- 1 adet elma
Akşam Yemeği;
- Sebze yemeği (ıspanak, karnabahar gibi pürin içeriği yüksek olan sebzeler hariç)
- Bir kase yarım yağlı yoğurt
