Damaklarda harikulade tatlar bırakan mocktail nedir, her mevsime uyan en iyi mocktail tarifleri nelerdir? İşte ayrıntılı yanıtlar.

Mocktail, son yılların gözde içecek trendlerinden. 2024’ün ön plandaki eğilimi, sadece sağlıklı yaşam meraklıları için değil, alkole alternatif arayan ama onun damakta bıraktığına da son derece yakın şeyler isteyenlerin gözdesi. Mocktail nedir sorusuna verilen en net yanıt alkolsüz kokteyller olabilir. Tabii ki yanıtı çeşitli tarifleri genişletmek de mümkün. Peki en iyi mocktail tarifleri nelerdir? İşte ayrıntılı yanıtlar.

EN İYİ MOCKTAİL TARİFLERİ NELERDİR?

Mocktail tarifleri, gitgide popüler hale geliyor. Çünkü çokyönlü olduğu kadar heyecan verici argümanlar taşıyor. Alkollü içeceklere alternatif getirmenin yanı sıra lezzetli, ferah ve kendi mutfağının barmeni olmak isteyenler için en ideal adım mocktail tarifleri ile ilgilenmek. Üstelik bu tarifler hiç de zor değil; meyve suları, bitkiler, şuruplar ve gazlı içecekler ağırlıkta.

Malzeme seçeneği son derece fazla, ayrıca özgürlük de tanıyor, zira oranları kendi ruh halinize ve damak tadınıza göre şekillendirebiliyorsunuz mocktail tarifleri söz konusu olduğunda. Mocktail sadece yaz aylarına hitap etmiyor bu arada, içeriğindeki buz oranını değiştirerek hatta sıfıra indirerek bu leziz içecekleri her mevsim yapabilirsiniz.

Mocktail ekipmanları nelerdir sorusuna dair yanıtlar şöyle;

  • İyi bir bar kaşığı,
  • Kokteyl shaker,
  • Kokteyl bardakları,
  • Buz kıracağı,
  • Süzgeç,
  • Jigger – içecek için ölçek,
  • Blender.

İlginizi Çekebilir: Az bilinen esaslı multivitamin kaynağı: Salatalık suyu

Kokteyl shaker olmazsa olmazınız. Kokteyl bardakları da olmalı. Bar kaşığı yerine başka bir kaşık kullanabilirsiniz. Buz kıracağı yerine alışılagelmiş yöntemlerle (çarparak, keserek, elle, vb.) buzları kırmak mümkün. Süzgeç, çoğu shaker’da zaten bulunuyor ama eğer yoksa ayrıca edinmeniz iyi olur. Blender çoğu evde var, jigger nedir diye merak ediyor olabilirsiniz; ölçü için kullanılan ‘çok da elzem olmayan’ bir diğer ekipmanımız.

Özetle kokteyl için shaker’ınız varsa gerisi çok da mühim değil. Shaker konusunda internetten sayısız ürün bulabilirsiniz. Paşabahçe mağazalarında da genelde birkaç farklı shaker çeşidi olabiliyor. Ancak shaker alırken özellikle kapak kısmını incelemenizde fayda var, bazıları yeterince sıkışmayabiliyor, bir kısmı da camı sağlam olmadığı için kapağı sıkıştırırken kırılabiliyor. Bunlar maalesef shaker konusunda olası riskler; kullanırken dikkatli ve nazik olmakta yarar var.

Haydi alkolsüz margarita yapalım.

ALKOLSÜZ MARGARİTA TARİFİ

Alkolsüz margarita tarifi, bu kapsamda yani mocktail dünyasındaki ilk önerimiz.

Malzemeler

  • Bir bardak limonata,
  • 2 yemek kaşığı yeni sıkılmış limon suyu,
  • 2 dilim salata,
  • Yarım çay kaşığı agave nektarı,
  • Süsleme için lime,
  • Az tuz,
  • Buz.

Tuzları tabağa dökelim. Bardağınızın ağzına limon dilimi sürün ve tabağa daldırın. Böylelikle bardağın ağız kısmı tuz ve limonla kaplı olsun. Limonata, limon suyu, salatalık dilimleri ve agave nektarı shaker’da karışsın. Salatalık içerde bütün olarak kalacak; bunları da kaşık yardımıyla ezin. Sonra buz ekleyip bir daha karıştırın ve ilk başta hazırladığınız bardağa aktarın. Bardağa lime takabilir, biraz daha buz ekleyebilirsiniz. İşte sağlıklı ve fresh karışımınız hazır.

Sırada alkolsüz mojito var…

 

ALKOLSÜZ MOJİTO TARİFİ

Alkolsüz mojito tarifi için malzemeler şöyle;

  • Yarım bardak limon suyu,
  • Yarım fincan şurup,
  • Birkaç tane nane yaprağı,
  • 2 dilim limon kabuğu rendesi,
  • Buz,
  • 2 su bardağı maden suyu veya tonik
  • Süslemek için limon dilimleri ve nane dalları.

Limon suyu, şurup, naneler ve limon kabuklarını shaker’de hafif ezin. Shaker yoksa sürahide de bunu yapabilirsiniz. Buz ve maden sularını ekleyip karıştırın ya da shake edin. İşte hepsi bu, geriye süslemek kaldı; bardağa döktüğünüz kokteyle ekstradan buz ve nane dalları, limon ekleyebilirsiniz. Dilerseniz lime da kullanabilirsiniz.